10 Makanan Khas Jakarta yang Dikenal Enak dan Unik

Berkunjung ke Jakarta tidak melulu untuk mengadu nasib, bisa juga untuk berwisata termasuk wisata kuliner sambil menjelajahi berbagai makanan khas Jakarta. Jakarta sendiri ternyata punya sejumlah makanan khas yang beberapa diantaranya terbilang unik loh. Apa saja? Yuk kepoin di bawah ini.

Pilihan Makanan khas Jakarta 

Jika kamu berkunjung ke Jakarta, sambil menikmati ritme kemacetan jangan lupa untuk memanjakan lidah kamu. Ada segudang makanan khas yang unik dan punya cita rasa lezat bisa dicoba. Berikut beberapa pilihannya: 

1. Semur Jengkol 

Pilihan pertama adalah semur jengkol, sesuai namanya bahan utama di menu khas ini adalah jengkol. Jengkol merupakan salah satu jenis buah yang dikategorikan sayur dan memiliki bau yang menyengat. Semur jengkol diolah dengan aneka jenis rempah dan permukaannya terlihat lapisan minyak yang wangi. 

2. Kerak Telor 

Makanan khas Jakarta yang kedua adalah Kerak Telor yang memakai bahan utama telur bebek. Sajian ini diolah dengan digoreng di atas bara arang hingga membentuk kerak yang sedikit gosong, kering, dan harum. Rasa semakin gurih dan aromanya wangi setelah ditimpa dengan bawang goreng dan serundeng. 

3. Soto Betawi 

Jakarta juga memiliki menu berkuah kaya rempah yang sangat khas, salah satunya adalah Soto Betawi. Ciri khasnya ada pada kuah santan yang kental sehingga berbeda dengan soto daerah lain yang kuahnya bening. Selain itu disajikan dengan potongan jeroan dan siraman emping goreng. 

4. Asinan Betawi 

Makanan khas Jakarta lainnya yang wajib kamu cicipi adalah Asinan Betawi. Kuliner yang satu ini berisi beberapa jenis sayuran yang diasinkan dengan campuran bumbu kacang, cuka, dan cabai. Adapun sayuran yang umum dipakai adalah irisan kol, sawi, selada, dan tauge. 

5. Ketoprak 

Buat kamu penggemar bumbu kacang, wajib coba nih Ketoprak yang juga menjadi makanan khas Jakarta yang legendaris. Ketoprak merupakan sajian dengan bahan utama potongan ketupat, bihun rebus, aneka sayuran rebus yang disiram dengan sambal kacang. 

6. Roti Buaya 

Berikutnya ada Roti Buaya, namanya sendiri berasal dari bentuknya yang memang dibuat menyerupai buaya. Roti khas orang Betawi ini umumnya disajikan di upacara adat seperti upacara pernikahan. Konon buaya hanya kawin sekali sehingga melambangkan kesetiaan, sehingga Roti Buaya selalu ada di upacara pernikahan adat betawi atau Jakarta ini. 

7. Soto Tangkar 

Satu lagi menu soto yang menjadi makanan khas Jakarta, yakni Soto Tangkar. Sekilas tampilannya tidak jauh beda dengan Soto Betawi. Hanya saja jenis rempah yang digunakan berbeda, dimana Soto Tangkar ada tambahan jinten dan kapulaga. 

8. Tape Uli 

Rekomendasi selanjutnya adalah Tape Uli, yakni perpaduan olahan beras ketan. Tape dibuat dari beras ketan merah yang dikukus lalu dicampur ragi dan difermentasikan beberapa hari. Sementara uli adalah beras ketan yang dikukus lalu ditumbuk, keduanya kemudian disajikan menjadi satu. 

9. Lontong Sayur 

Kalo kamu datang ke Jakarta, jangan lupa mencicipi Lontong Sayur yang umum disantap masyarakat Jakarta untuk sarapan. Sesuai namanya menu khas ini berisi potongan lontong yang disiram dengan kuah santan yang kaya rempah. Beberapa sayurnya menggunakan kuah berwarna kuning, dan beberapa lagi berwarna merah dengan campuran cabe merah besar. 

10. Nasi Uduk 

Nasi Uduk meskipun bisa dijumpai di nyaris seluruh kota di Indonesia, ternyata kampung halamannya adalah Jakarta. Bisa juga disebut nasi komplit, isinya adalah nasi yang dimasak dengan rempah dan santan.

Kemudian disajikan dengan beberapa lauk seperti telur balado, kering tempe, oseng bihun, semur tahu/tempe/jengkol dan irisan telur dadar atau bisa juga ayam goreng. Ditambah sambal kacang dan kerupuk sebagai pelengkap, rasanya enak banget.

Nah, dari beberapa pilihan makanan khas Jakarta di atas, mana saja nih yang mau kamu cicipi? Kalo ada waktu kamu bisa mencicipi semuanya, dijamin nggak akan nyesal karena memang yummy.