Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan, Mudah dan Lezat

Umumnya tongseng dibuat dari bahan utama daging kambing atau ayam. Namun ada juga tongseng yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Rasanya pun tak kalah nikmatnya dengan tongseng kambing maupun ayam.

Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan

Nah buat kamu yang tertarik mencoba resep tongseng sapi tanpa santan, ikuti caranya di bawah ini.

Bahan-bahan:

• potongan daging sapi 200 gr

• potongan tomat secukupnya

• irisan daun bawang secukupnya

• daun jeruk 2 lembar

• sereh yang telah digeprek 1 batang 

• kaldu bubuk

• kari bubuk 1 sdm

• garam secukupnya

• gula secukupnya

• cabai rawit merah

• kecap manis 2 sdm

• air secukupnya

Bumbu yang Dibutuhkan:

• bawang merah 3 siung

• bawang putih 2 siung

• cabai keriting 4 buah

• jahe 1 ruas

• kemiri sangrai 3 buah

• merica 1 sdt

Cara Membuatnya:

Untuk membuat tongseng daging sapi yang lezat dan gurih, ikuti langkah-langkah berikut ini

• Langkah pertama, tumis bumbu yang telah disiapkan sebelumnya hingga harum

• Langkah kedua, masukkan potongan daging sapi dan tumis hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan

• Langkah ketiga, masukkan air, kaldu bubuk, kari bubuk, gula dan garam lalu aduk dan diamkan hingga airnya menyusut

• Langkah berikutnya, masukkan kecap manis dan sayuran pelengkap lainnya seperti cabai rawit dan kol.

• Kemudian, moms bisa mengaduknya sambil mengoreksi kembali rasa tongseng daging sapi dan sesuaikan jika ada bumbu yang kurang.

• Terakhir, jika tongseng daging sapi sudah mendidih masukkan potongan tomat dan diamkan 1-2 menit saja lalu matikan api. Moms bisa menyajikan tongseng daging sapi sebagai menu hidangan makan siang atau makan malam pelengkap nasi bersama keluarga kesayangan di rumah.

Mudah, bukan? Selain mudah dan lezat untuk dibuat sendiri di rumah, memasak tongseng daging sapi juga bisa menghemat pengeluaran jika dibanding harus membelinya di restoran, loh, rasanya pun yang pasti yummy...