7 Makanan Khas Padang yang Populer dan Paling Enak

Selama ini kita mengenal rendang sebagai masakan Padang yang paling lezat. Bahkan kelezatan rendang populer hingga ke mancanegara. Tapi, tahukah kamu ada banyak makanan khas Padang lainnya yang juga enak dan populer. 

Makanan Khas Padang yang paling Populer dan Enak

Nah, tanpa basa basi, berikut makanan khas Padang paling enak dan populer yang wajib kamu cicipi

1. Rendang

Kalo makanan khas padang yang satu ini pastinya semua orang sudah mengenalnya. Kuliner yang kepopulerannya hingga ke mancanegara ini terbuat dari daging sapi pilihan dan dibalut dengan bumbu rempah yang menggiurkan, dan pastinya akan membuat kamu tak tahan untuk cepat memakannya.

Saat kamu mencicipi rendang khas Padang, kamu pasti menemukan perbedaan rasanya jika dibandingkan dengan rendang pada umumnya. 

2. Sate Padang

Makanan khas Padang berikutnya yang juga populer dan paling enak adalah sate padang. Makanan dengan bahan dasar daging, jeroan sapi atau lidah sapi ini memiliki tiga varian rasa yang berbeda, diantaranya yaitu sate pariaman, sate padang panjang, dan sate padang.

Sate padang biasa disajikan dengan bumbu kacang yang dicampur dengan cabai sehingga menghasilkan rasa yang pedas dan bertekstur kental.

3. Dendeng Balado

Kuliner khas Padang lainnya adalah dendeng balado. Sama seperti rendang, bahan utama untuk membuat makanan khas Padang yang satu ini adalah irisan daging sapi yang telah direbus terlebih dahulu, lalu dijemur baru kemudian digoreng. Dendeng balado disajikan bersama sambal yang terbuat dari campuran bawang merah, cabai, dan garam.

4. Soto Padang

Setiap daerah memiliki soto dengan cita rasa yang khas sesuai dengan tempat asalnya. Begitu juga dengan soto Padang yang berisi irisan daging sapi yang telah digoreng kering sebelumnya.

Hal itu menyebabkan kamu tidak perlu menggigit terlalu keras saat memakannya, karena irisan daging sapi dalam soto Padang memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.

5. Gulai Tauco

Makanan khas Padang berikutnya yang cukup populer dan tak kalah enaknya dengan kuliner Padang lainnya adalah Gulai Tauco. Makanan yang satu ini berisi sayuran berupa irisan buncis dicampur dengan santan, potongan daging, pete, tempe, tahu, tauco dan kerupuk kulit.

Tauco yang digunakan dalam masakan ini berbeda dengan masakan tauco pada umumnya. Dan sensasi kelezatan tauco Padang tak akan kamu temukan pada masakan lauco lainnya.

6. Lamang Tapai

Makanan khas Padang yang satu ini berbeda dengan makanan-makanan Padang sebelumnya yang cocok dinikmati sebagai pelengkap nasi. Lamang tapai bisa kamu nikmati sebagai makanan pembuka.

Makanan yang terbuat dari beras ketan ini memiliki cita rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Lamang tapai menjadi makanan favorit banyak orang yang biasa disajikan saat upacara keagamaan Islam digelar masyarakat Padang.

7. Kue Sangko

Kue sangko adalah makanan khas Padang berupa cemilan yang biasa disajikan dalam acara keluarga atau adat masyarakat Minangkabau. Sama seperti lamang tapai, kue sangko ini juga terbuat dari beras ketan putih yang dihaluskan dicampur dengan kelapa parut, gula pasir, garam dan pandan. Cara memasaknya sendiri cukup dengan dipanggang

Itulah 7 makanan khas Padang yang populer dan enak. Pastikan kamu mencicipi kelezatan tiap makanan di atas yang pastinya yummy.